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中国黄豆市场供给与需求分析
时间:2021-06-22 09:26 点击次数:
本文摘要:我国作为黄豆的原产地,曾是全球仅次于的黄豆生产国和出口国,黄豆是我国四大粮食作物之一。随着世界大豆产业结构的再次发生巨大变化,中国大豆产业也发生了适当变化,种植居高位,作物大宗化的地区特征显着…我国作为大豆的原产地,曾经是世界上仅次于大豆生产国和出口国,大豆是我国四大粮食作物之一。

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我国作为黄豆的原产地,曾是全球仅次于的黄豆生产国和出口国,黄豆是我国四大粮食作物之一。随着世界大豆产业结构的再次发生巨大变化,中国大豆产业也发生了适当变化,种植居高位,作物大宗化的地区特征显着…我国作为大豆的原产地,曾经是世界上仅次于大豆生产国和出口国,大豆是我国四大粮食作物之一。随着世界大豆产业结构的再次发生巨大变化,中国大豆产业也发生了适当的变化,显着的特征是栽培居住在上位,作物大宗化的地区特征显着,倾向于集中化的购买销售放松,几乎市场化的加工结构发生了变化,规模党内外。我国黄豆集中在产区为东北地区和黄淮海地区。

自新世纪以来,中国大豆消费规模迅速增长。在市场需求结构方面,中国大豆市场需求主要来自三个部分:第一,榨油消费;第二,食用、种植和工业消费;第三,中国大豆的出口需求。总体来说,中国大豆市场的需求以榨油消费量为主导,约占总需求结构的80%,其次食用和工业消费量也占非常大的比例,约占总需求结构的17%,年度种用市场的需求和出口市场的需求占比例小,基本稳定在110万吨左右。

中国大豆市场需求快速增长的原因是(1)大豆榨油消费量大幅增加,推进中国大豆消费快速增长(2)大豆食品和工业消费量减少(3)随着城乡居民生活水平的提高和饮食结构的调整,人们的饮食消费观念不断更新,作为高蛋白的大豆食品越来越受到消费者的关注(4)豆制品的精加工业悄然兴起,大豆食用和工业消费量呈现缓慢快速增长的趋势。中国对大豆的市场需求明显急速增加,但比较不合适的产量不足。中国也是世界第四大豆主产国之一,但中国大豆产量与消费量相比,占比严重不足30%,2001年至2012年中国大豆消费量呈圆形持续下降趋势,大豆产量比消费量高,有上升趋势。

中国国家粮食信息中心12月12日,2013年中国大豆产量约为1220万吨,与2012年相比上升了6.5%,更新了年产量最高,2013年中国大豆市场需求约为7510万吨,比2012年急速增加了6%。从国内供应与市场需求平衡来看,黄豆供应快速增长近乎领先于市场需求快速增长。

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大豆越来越成为中国居民日常消费的主要经济作物,中国大豆产业也成为维持国计民生的支柱产业单位。


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